Peu de personnes savent qu'il existe une lavanderaie à Verchères, oui vous ne rêvez pas.

Situé sur la route 132 entre Verchères et Contrecoeur existe un champ à faire jouir tous nos sens. Le silence et le gazouillis des oiseaux, la vue sur un immense jardin fleuri couleur lavande, l''odeur agréable de son doux parfum, le toucher de cette plante qui nous laisse une douceur olfactive sur les mains  et le goût si subtil du miel provenant de ces fleurs.

Tel est l''expérience qu''a vécu Protégeons Verchères en visitant cet endroit bucolique qui a pour nom « Jardins couleur lavande » propriété de M Renato Messina.

La visite faite en pleine période de récolte de ces petites fleurs à l'odeur incomparable, qui, par la suite, seront transformées manuellement en brin pour en faire des épices, des bouquets, du chocolat et bien d'autres choses.

C'est ce qui nous attendait lors de notre visite chez «Jardins Couleur Lavande » de Verchères.

En plus de la lavande, M Messina produit aussi des fines herbes : du thym, de la sauge, du basilic vert et du  pourpre entre autres qui finiront en doux vinaigre parfumé.

Toute la production, entièrement écologique sans engrais chimique,herbicide ou pesticide, est récoltée et désherbée à la main. Il faut vraiment aimer ces plantes pour faire tout cela par des chaleurs aussi torrides.

Il s'agit d''une expérience extraordinaire à vivre. La Provence à deux pas de chez nous.

Nous avons le plaisir de vous montrer quelques photos que nous avons prises lors de notre visite. Prochainement nous aurons peut-être l''occasion de vous donner les coordonnées de M Messina afin de le contacter pour vous procurer ses produits..

 C''est à suivre...

Voir album photos

Christian Desmarteaux : Texte
Christian Boulad (Xian) : Images